説明

日本でも有名な「大紅袍」の火鍋の素です。

火鍋は中国で好んで食べられる辛い鍋のことです。本場四川省重慶の麻辣（マーラー）な火鍋がお楽しみ頂けます。

身体を芯から温める滋養たっぷりの火鍋料理がご家庭で簡単に出来上がります。

山椒と唐辛子の組み合わせが食欲を最大限に引き出します。

お好みの量をお湯、又はだし、鶏ガラスープで溶かすだけで、手間暇かけたような鍋スープの出来上がりです。

火鍋に入れる具材は定番の羊肉や板状の春雨の他、クコの実やナツメ、松の実といった漢方食材や日本のお鍋の定番品豆腐や春菊もおススメです。

またうどんやラーメンの麺だけ入れるのもおススメです。 中華火鍋だけでなく、しゃぶしゃぶにもご使用できます。