説明

インドカレーには欠かせないスパイス、ターメリックは日本でもウコンとしておなじみ。

香りはもちろん、色づけに便利なスパイスです。またお米に混ぜて炊き込めば、彩り美しいターメリックライスも作れます。レストラン仕様のカレーセットをご自宅で楽しめます。

【ワンポイント】 ターメリックパウダーは油と絡めながらよく炒めてお使いください。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】 カレー以外のお料理では、ゴーヤチャンプルーなど苦味を生かしたお料理によく合います。

●簡単ミニレシピ●

サフランライスの代わりに「ターメリックライス」 お米合3に対してターメリック小さじ約1/2とサンフラワーオイル小さじ1/2、一つまみの塩を入れて混ぜ、炊飯器で炊くだけ！ローリエを1枚一緒に炊きこんでもOK。 

【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。