説明

オールスパイスをメインとした、シナモンやクローブの甘く深みのある風味に、ジンジャーやタイムの爽やかな香りで仕上がります。

作り方
・鶏肉にスパイスクッキングをまんべんなくまぶす。
・フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れてふたをして、弱火～中火で時々返しながら火が通るまで焼く。（焦げやすいので火加減に注意）
・ふたを開けて、焼き色をつけて仕上げる。

鶏肉使用。鶏肉を袋にいれてこのスパイスをなじませ、あとは焼くだけ。辛さはないですが、胡椒系が効いています。塩胡椒の焼き鳥が好きな人には、きっと合うと思います。