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辛い食べ物は体にどんな効果があるの?体にもたらすメリットとデメリットをご紹介

辛い食べ物は体にどんな効果があるの?体にもたらすメリットとデメリットをご紹介

 

 

「食べると痩せる」

「ストレス発散になる」

「肌にいい」

 

辛い食べ物を食べると、このようなことをよく聞きますよね。

しかし、実際はどうなのでしょうか?

辛い食べ物を食べるだけで、これらの効果は本当に得られるのでしょうか?

今回は、辛い食べ物を食べると体にどんな効果をもたらしてくれるのか?について、少し詳しくご紹介していきます。

 

 

辛い食べ物を食べることの効果

 

辛い食べ物を食べることで、体に様々な効果をもたらします。

ここでは、代表的な効果についてご紹介していきます。

 

 

 

 

①新陳代謝を高めてくれる

 

新陳代謝とは、体の中の細胞を新しい細胞へと生まれ変わらせる活動のことです。

太りやすい体質の人は代謝が低いため、食べるとすぐ体重が増えるなんてことがあります。

新陳代謝を高めるということは、痩せやすい体をつくるためになくてはならないことなのです。

 

 

②体内の炎症を和らげてくれる

 

唐辛子などに含まれる、カプサイシンという成分は、抗炎症作用があるため、風やウイルスの予防に効果があります。

しかし、カプサイシンを過剰に摂取すると、体への負担が大きいので、食べ過ぎには注意が必要です。

 

 

③免疫力が高まる

 

②でご紹介したカプサイシンを摂取すると、血流が良くなる効果があるため、

血液中の白血球の活動が活発になり、免疫力を高めてくれます。

また、カプサイシンには体を温めてくれる効果もあり、体温が上がれば免疫力も高まるので、

風邪を引いたときには、唐辛子を食べるのがいいでしょう。

 

 

④冷え性を改善してくれる

 

カプサイシンは、体を温める効果と、血流を改善してくれる効果があるため、冷え性の改善に適しています。

しかし、カプサイシンには、熱を下げる効果もあるため、カプサイシンの取りすぎには注意が必要です。

あくまでも、調味料として使用することをおすすめします。

 

 

⑤疲労回復の効果がある

 

疲労感があるとき、とくに夏バテ時に辛い食べ物を食べると疲労回復の効果があると言われています。

キムチや唐辛子、スパイスなどから、辛味や酸味などの刺激を取ることで、夏バテを改善できます。

 

 

⑥うつ病の症状を緩和してくれる

 

辛い食べ物を食べると、セロトニンという物質が体内で分泌されます。

セロトニンは、ストレスに対して効く効果があり、「幸せホルモン」とも言われています。

セロトニンが分泌されると、幸福感を得ることができるため、落ち込んでいるときや、うつ病などに効果があると言われています。

 

 

 

 

辛い食べ物を食べることは、ダイエットの効果がある?

 

辛い食べ物を食べることで、新陳代謝が高まる効果があるため、脂肪燃焼しやすく、結果的にダイエットの効果があると言えます。

「なら、辛い食べ物だけ食べてれば痩せるんだ!」

と思われるかもしれませんが、これは間違いで、食べているだけでは効果が薄いです。

食べることは1つの手段に過ぎないので、辛い食べ物を食べることにプラスして運動も取り入れ、脂肪燃焼の効果を高めましょう。

 

ダイエットを本当にしたいと思う時は

辛いものダイエットではちょっと難しそうです。

多少効果があるぐらいに思っておきましょう。

 

ダイエットをしたい方は

辛いものではなくぜひフルーツデトックスをお勧めします。

興味のある方はこちら

 

 

辛い食べ物を食べ過ぎるのは、体に悪影響を及ぼす

 

辛い食べ物を食べることは体に良い効果をもたらしてくれることは分かりましたが、

食べ過ぎには注意が必要です。

ここでは、辛い食べ物の食べ過ぎによる体への悪影響についてご紹介します。

 

 

①下痢になりやすい

 

辛い食べ物は、刺激が強いため大量に食べると胃腸に負担をかけてしまい、下痢になります。

もちろんこれには個人差があり、たくさん食べても平気な人もいるので、

自身がどれくらいなら下痢にならないのか、様子をみながら食べるようにするほうがいいでしょう。

 

 

②心臓に負担をかける

 

辛い食べ物を食べると、心拍数や血圧が上がりやすく、心臓に負担をかけてしまうことになります。

これは、辛い食べ物を食べたことで、脳でアドレナリンが分泌されることが原因です。

症状としては、酸素不足による、息切れをおこします。

 

 

③胃にも負担がかかる

 

辛い食べ物を大量に食べると、胃炎や胃潰瘍という病気になることもあります。

胃炎になると、胸焼け、むかつき、痛み、吐き気などの症状になり、

胃潰瘍では胃炎よりもさらに悪化し、吐き気、嘔吐、食欲不振などの症状になります。

 

 

 

辛い食べ物は、どのくらい食べるのが理想的なのか?

 

辛い食べ物の食べ過ぎは体に様々な影響を及ぼしますが、

体に良いとされるのは、いったいどのくらい食べるのがベストなのでしょうか?

 

ここでは、カプサイシンの摂取量の例になりますが、

日本での明確な摂取量の基準はありません。

 

ですが、ドイツでは調査が行われておりました。

ドイツ連邦リスク評価研究所というところが研究結果を2011年に公表しています。

「辛すぎることは健康的ではない。濃度が非常に高い食品は健康を害する」という意見書を公表しました。

実験結果は、最大5mg/kg bw(body weight)つまり、体重60kgの成人なら、300mgの摂取が受け入れられるMAXの辛さということになります。

唐辛子には色々な種類があり、一概にどのくらいとは言えませんが、

一般的に日本で販売されているトウガラシ1本(平均重量約 1g)には、約 3mgのカプサイシンが含まれているそうです。

一日の上限で健康を害さないのは70gぐらいと言われているので、70本ぐらい食べたらそれまでということになります。

70本も食べる時があるのか?と思いますが、激辛料理にはいっぱい入っていることもあるので、目安にはなりますね。

 

 

 

健康効果の高い辛い食べ物

 

ここでは、食べることで健康な体をつくる辛い食べ物をご紹介します。

 

スパイスカレー

 

カレーに含まれるスパイスには、発汗効果があり、胃腸の働き、新陳代謝を高めてくれます。

また、抗酸化作用があることで、老化防止や、がん、生活習慣病などの予防に効果があると言われています。

カレーのスパイスは漢方薬とも言われていることから、健康維持に最適な食べ物と言えるでしょう。

 

 

料理に唐辛子を使う

 

唐辛子に含まれるカプサイシンには、体に様々な効果をもたらしてくれることから、

適量を摂取することで、健康によい食べ物と言えます。

いつもの料理に、アクセントとして唐辛子を加えるのもいいかもしれませんよ。

 

 

 

まとめ

 

いかがでしたか?

今回は、辛い食べ物を食べると体にどんな効果があるのか?について、ご紹介してきました。

 

最後に記事をまとめます。

 

「辛い食べ物を食べる効果」

 

・新陳代謝を高める

・体内の炎症を和らげる

・免疫力を高める

・冷え性を改善する

・ 疲労回復の効果がある

・うつ病の症状を和らげる

 

「辛い食べ物の食べ過ぎによる悪影響」

 

・下痢になる

・心臓に負担がかかる

・胃炎や胃潰瘍になりやすい

 

「辛い食べ物の理想的な摂取量」

 

・カプサイシンの適正摂取量を例にすると、体重60kgの成人の場合300mgの摂取が最大

 

「健康効果の高い辛い食べ物」

 

・スパイスカレー

・料理に唐辛子を使う

 

今回は以上です。

最後までご覧いただきありがとうございました。

 

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